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Gli Chef Vito Miceli e la moglie Antonella Pace ti sapranno deliziare con le loro specialità siciliane. Tra le più gustose di consigliamo di provare: il cous cous, le cassatelle in brodo di pesce, la caponata, l’involtino di pesce spada, ecc..

Il chilometro zero è la scelta di freschezza che meglio garantisce quando si cercano ingredienti genuini. Da sempre abbiamo un chiodo fisso: siamo convinti che meno strada facciano gli ingredienti per arrivare alle nostre cucine, meglio è. Le ragioni sono tante e tutti le conosciamo bene, maggiore freschezza dei prodotti, risparmio nei consumi e quindi nei costi, filiere più semplici da controllare, insomma, abbiamo i nostri buoni motivi per preferire i prodotti locali. E poi, perché guardare altrove, la nostra terra è così varia e ricca di prodotti che non ci fa mancare nulla.

Scegliere i vini che meglio si adattano ai menù è sempre un compito di responsabilità. La scelta dei vini che accompagnano un pasto ricercato non è mai una cosa scontata. Bisogna invece conoscere sapori e consistenze in modo da riuscire ad abbinare gusto e sensibilità olfattiva per regalare al fruitore del pasto, il massimo delle emozioni gustative. La nostra cantina ospita una ricca varietà di ottimi vini ed il nostro personale specializzato è a vostra disposizione per guidarvi verso il migliore accostamento cibo-vino che possa esaltare al massimo le sensazioni del vostro palato.

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